Овощечистка – специализированный кухонный инструмент, позволяющий эффективно и с меньшим количеством отходов очистить клубни и плоды. Существенно экономит время.
Виды овощечисток
Овощечистки бывают двух видов:
- Ручная.
- Механизированная (электрифицированная).
Ручная овощечистка используется в том случае, когда количество обрабатываемых плодов невелико, зачастую измеряется единицами штук. Они бывают с фиксированным и плавающим лезвием, на нем могут быть зубчики, позволяющие не только сформировать, но и оформить ломтики. Это удобно при приготовлении салатов. Универсальная овощечистка подойдет в большинстве случаев, но иногда приходится иметь дело с особенными плодами, очистить которые традиционным способом не так то и просто. Например, топинамбур – его клубни имеют крайне сложную форму с пазухами, в которых остается земля.
Электрифицированные модели рассчитаны на подготовку к варке или жарке клубней объемом от килограмма и более. Они могут использоваться на предприятиях общественного питания. Хотя в качестве технического курьеза, предлагаются модели (как правило, Китайского производства) для очистки единственной картофелины или яблока.
Вам нужна овощечистка? Купить в Минске ручную, универсальную, специализированную или электрифицированную модель просто. Зайдите в интернет-магазин TM.by.
