Нож Tramontina 22956/106
поиск аналогов
| Длина, мм: | 280 |
| Длина лезвия: | 15 см |
| Коллекция: | Carbon (Tramontina) |
| Материал ручки: | дерево |
| Мойка в посудомоечной машине: | есть |
| Назначение ножа: | топорик |
| Основной материал: | углеродистая сталь (SAE 1070) |
| Тип: | нож |
| Цвет: | коричневый, серебристый |
Рукоятки серии Carbon изготовлены из натурального дерева. Уникальность южноамериканской древесины, плотность которой значительно превосходит евразийские породы, делает изделие более долговечными и менее восприимчивыми к поглощению запахов и влаги.
Для изготовления лезвия используется углеродистая сталь SAE 1070 с содержанием углерода 0.7%, что говорит о балансе в стали клинка феррита и перлита. Специальное защитное покрытие предохраняет сталь от коррозии.
Благодаря уникальному методу закалки в несколько этапов (термическая закалка, охлаждение, промораживание, нагревание газом) сталь приобретает особую пластичность, коррозийно и жаростойкость. Как результат, ножи требуют более редкой правки и заточки, что обеспечивает более долгий срок службы.
Этапы закалки стали: - Термическая закалка (от + 850 до + 1060). - Охлаждение системой вентиляции до +350. - Промораживание -80 на 30 минут. - Нагревание газом (от +250 до +310).
Для большей долговечности изделия рекомендуется хорошо высушивать его перед хранением, даже после мытья в посудомоечной машине.
При выбрасывании изделия и упаковки, следуйте по действующим правилам их вторичной переработки.