Нож Fissman Fabius 12074
| Вес, кг: | 0.198 |
| Длина, мм: | 315 |
| Длина лезвия: | 20 см |
| Коллекция: | Fabius (Fissman) |
| Материал ручки: | дерево (акация) |
| Назначение ножа: | для мяса, для рыбы, для филе |
| Основной материал: | нержавеющая сталь (X50CrMoV15) |
| Тип: | нож |
| Цвет: | под дерево, серебристый |
Филейный нож — бесценный помощник при нарезке. Он предназначен для получения филе рыбы, мяса и птицы. За счет длинного и узкого (иногда гибкого) лезвия легко добиться тонких, идеально ровных ломтиков. Все ножи серии Fabius изготовлены из высококачественной немецкой стали X50Cr15MoV, известной своими отличными механическими свойствами, обладающей прекрасной вязкостью, твердостью (HRC 55 единиц по шкале Роквелла) и коррозионной стойкостью и способной длительное время держать превосходный рез. Классическая европейская заточка, симметричная по всей длине режущей кромки, обеспечит невероятное удобство при работе. Элегантная ручка из древесины акации имеет эргономичную форму и обеспечит удобный захват. Изготовленные в соответствии с профессиональными стандартами, надежные и хорошо сбалансированные ножи прослужат вам очень долго.