Нож Fissman Fujiwara 2815
| Длина, мм: | 320 |
| Длина лезвия: | 20 см |
| Коллекция: | Fujiwara (Fissman) |
| Материал ручки: | пакка |
| Мойка в посудомоечной машине: | нет |
| Назначение ножа: | гастрономический |
| Основной материал: | нержавеющая сталь (AUS-6) |
| Тип: | нож |
| Цвет: | под дерево, черный |
Гастрономический нож — выбор знатоков. Он подойдет для нарезки любых продуктов на идеально тонкие кусочки благодаря длинному и узкому лезвию. Он пригодится и для приготовления блюд японской кухни — суши и сашими.
Кухонные ножи серии «Fujiwara» выполнены из высоколегированной японской стали AUS-6, закаленной до 57 единиц по шкале Роквелла.
Они обладают повышенной прочностью и подходят для частого использования.
Лезвия имеют двухстороннюю симметричную заточку по всей длине режущей кромки, что обеспечивает легкую нарезку и разделку.
Каждая модель оснащена больстером из нержавеющей стали равномерно распределяющим нагрузку во время работы.
Элегантная рукоять из материала Pakka Wood имеет элегантную форму и обеспечивает надежный захват. Изготовленные по особой технологии, без единой заклепки, они очень удобны и эргономичны. Ножи безупречно сбалансированы и хорошо лежат в руке.
Чтобы продлить срок службы ножа, его следует мыть вручную.