Кисточка для выпечки – это приспособление, с помощью которого обмазывают пироги, коржи, бисквиты и другие кондитерские изделия. Как до выпекания, так и после. Это позволяет придать изделиям привлекательный румяный вид, равномерно распределить крем. Наши бабушки делали это связанным гусиными перьями. Только где теперь взять гусей, а подбирать на улице голубиные перья – это очень негигиенично!
Какие бывают кисточки для выпечки
Кулинарные кисточки различаются как по материалу щетинок, так и по форме и размеру:
- Кисточки с натуральными щетинками. У них есть поклонники, но они не очень гигиеничны из-за канала, который есть в каждом волосе. Там скапливаются микробы.
- С щетинками из полимеров. Могут плавиться на горячей выпечке. С ними сложно.
- Кисточка кулинарная силиконовая решает все проблемы. Она легко моется, не боится нагрева, распределяет обмазку равномерно.
По форме кисточки кулинарные бывают плоскими, круглыми, закругленными. Каждая модель в чем-то лучше другой, в чем-то хуже. Поэтому лучше иметь несколько.
Кисточка для выпечки сделает пирожки и пирожные красивыми и привлекательными, подчеркнет ваши кулинарные таланты. В Минске вы можете их купить в интернет-магазине TM.by.
