Разделочная доска позволяет хозяйке порезать мясо, овощи, сыр, хлеб и другие продукты быстро и безопасно. Как для собственных рук, так и для кухонной мебели – полосы от ножа на столешницах выглядят отвратительно. Чтобы соблюсти правила гигиены, лучше всего купить разделочную доску не одну, а несколько. Например, отдельно для мяса, овощей, хлеба.
Виды разделочных досок
Поскольку для каждого продукта должна быть своя разделочная доска, то и их разнообразие на кухне – по форме, размерам и материалу, может быть бесконечным.
Материалы:
- Массив дерева. Классический вариант.
- Фанера. Не очень здорово, поскольку она может расслаиваться и снабжать продукты клеем, соединяющим слои.
- Доска разделочная пластиковая. Легкая, яркая. Только поверхность ее мягкая и быстро царапается. Для мяса и рыбы не очень удобно.
- Из натурального или искусственного камня. Используется профессионалами при разделке мяса, рыбы или птицы.
- Из стеклокерамики. Заменяют камень, не впитывают запахов, легко моются. Обращаться с ними надо осторожно. Будете отбивать мясо – расколется.
Традиционной формой разделочной доски является прямоугольник. Круглая разделочная доска, как явно отличающаяся от других, может быть использована для резки особых продуктов. Например, тех, которые не подвергаются тепловой обработке. Тогда вы не перепутаете одно с другим.
Доска разделочная деревянная, купить в Минске которую вы можете в интернет-магазине TM.by, является экологически чистым изделием, на котором удобно резать любые продукты.
