Сковорода – вид кухонной посуды, у которой площадь дна значительно больше чем высота стенок. Обычно используется для жарки различных продуктов. Классическим вариантом является чугунная сковорода, массивность которой обеспечивает равномерность прогрева. Сейчас все большей популярностью пользуется тефлоновая сковорода, позволяющая жарить с минимальным количеством масла или жира.
Виды сковородок
Сковороды делают не только и чугуна. Используется алюминий, сталь. Она может иметь дополнительное покрытие – эмаль, тефлон, или быть без него. Есть модели с разной высотой бортиков. В глубоких сковородах удобно жарить картошку или разогревать кашу, можно обжаривать мясо или пирожки в масле. В мелких лучше всего жарятся блины. Есть и специальные виды.
- Сковорода с антипригарным покрытием. Керамическая сковорода сейчас в тренде, она считается более безопасной, чем тефлон. Они облегчают жизнь хозяйке, но требуют бережного обращения.
- Сковорода-гриль. Имеет приспособление (пресс), плотно прижимающее крышку к продукту, в результате чего он жарится с обеих сторон одновременно. Используется, например, для приготовления цыплят табака.
Чтобы купить сковороду в Минске, вам даже не надо выходить из дома. Сделайте это онлайн в интернет-магазине TM.by!
